自从童紫蝶直接把素菜的菜肴告诉了大家之后，大家开始期待着荤菜菜肴。
作为反方辩手，小四一直都是荤菜菜肴的推崇者。
“今天我们的荤菜菜肴介绍的是麻辣螺蛳！”
小四说着今天的荤菜菜肴。
“今天我们的荤菜菜肴的做法其实非常的简单。我相信大家之前已经吃过我们安静大酒楼推出的麻辣香锅菜肴系列，麻辣香锅菜肴系列，其实我们最主要的就是利用我们独自的酱料，这一次我们推出的麻辣螺蛳也是利用我们特制的酱料。”
小四开始介绍着本次荤菜菜肴的做法。
“我们的螺蛳其实采用的就是我们小河里经常看到的一些小田螺一类的小东西。我们取之大自然，用自大自然。希望能够以我们的发明给大家开发更多很好吃的食物，这就是我们安静大酒楼推出的目的。”
小四告诉了大家，此次的螺蛳是采自大自然当中的普通田螺。
“首先我们要把洗干净的螺蛳准备好，在清洗的时候，我们一定要注意让螺蛳能够把脏的东西吐出来，最好泡一泡。然后我们还需要准备葱，姜，花椒，干辣椒，还有糖，还有我们的盐。最重要的就是我们安静大酒楼的大豆油。”
小四开始说着他们提前准备的配料。
“我们第1步就先要把螺蛳清洗干净之后，然后准备我们的葱，把葱开始切成小段，之后我们要把姜切片以便一会儿要用到，然后我们把锅里面放一点点油之后，油热了之后我们要放入葱段，还有姜片炒一炒能够出香味的时候，我们再放入螺蛳再炒一会儿，觉得差不多了，我们再可以放入花椒，干辣椒，糖，还有一点点清水，这个时候混合的再炒一炒，把汤汁收一收，我们一直把汤汁收一半的时候，再加入一点盐，这个时候我们再可以吵一吵一直到把汤汁吸收完毕，然后我们就可以出锅了，在出锅的时候我们可以再撒上一些香葱，作为点缀，这就是一盘香辣麻辣的螺蛳。”
小四说完了螺蛳的做法。
“我们有个疑问，你们这个螺蛳真的可以吃吗？我们以前从来都没有吃过这种螺蛳，这种东西，甚至田螺我们都没有吃过，我们不知道这种东西到底能不能吃，你们现在拿这种东西出来卖，到底是为什么呢？”
其中一个对吃非常讲究的人对小四提出疑问。
“这个问题问的非常好，我们现在可以对大家正式的解答一下，我们为什么要给大家制作螺蛳这个食物。”
小四开始讲解他们为什么选用螺蛳作为麻辣螺蛳的主要配料。
“螺蛳这种东西在我们的河里经常能看到，而且有的时候是一大批一大批的非常的多，我们把这些螺蛳其实拿过来就是为了让大家能够不去杀那些大的牲畜。因为在自然界里面这些螺蛳很小，它几乎到了泛滥的一种程度，所以我们决定如果要改善我们的河道，那种泛滥的田螺，我们可以把它进行翻炒一下让大家使用，何乐而不为呢？”
“我们安庆大酒楼在推出新的菜肴之前，都会进行内部的一个测试，也就是我们会自己尝试着吃一下，我们做的菜肴到底有没有问题，而且到底好不好吃。经过我们的测试，这个麻辣螺蛳是非常好吃的，而且螺蛳可以吃，它不像别的田螺，有的田螺不好吃，而且根本无法使用，但是螺蛳是可以吃的，所以我希望这道菜肴能够给大家带来快乐，也希望大家能够吃到我们最新制作的这一个荤菜系列的菜肴。”
小四这句话不仅是对那个提问的人说的，也是对所有围观的人说的，他们是真心的希望大家能够吃到更好吃的食物，而不局限于他们平常吃的一些牛羊这一类的肉类。
即便是吃鸡肉，他们也觉得鸡肉也有点太大了，不如河鲜来的痛快。
“这一次的香辣螺蛳是我们炒河鲜系列，在河里还有很多让我们能够吃的东西，所以我们觉得这个资源是非常庞大的，如果大家能够吃习惯的话，还有很多核心等着大家更好吃，更美味，是我们安静大酒楼一直服务的宗旨。”
小四这句话不仅是对所有的人说，也是对自己说，希望能够在安静大酒楼工作的这段时间能够把自己提升的更好。同时每天作为辩论赛的辩手的时候，小四也觉得自己的灵魂得到了升华，他们通过介绍各种菜系菜肴，不仅能够让大家完全明白他们大酒楼在做的是什么，而且对自己个人也非常有帮助，在讲解这些太阳的时候，他们自己也等于在心里做过了一遍这些食物，所以他们每个人都对这些菜肴的做法熟记于心。
“我们安静大酒楼竭诚为您服务，主要就是为了让大家能够吃到更可口更新鲜更原创的饭菜，我们希望大家能够对我们的饭菜提供宝贵的意见。我是荤菜辩手，我是小四，我为我们安静大酒楼代言。”
小四直接推出了安静大酒楼的口号，也是他们一直以来的广告。
“我们看了看这个螺蛳，感觉上是有点能吃的，不过我们还是有点胆怯，不知道这种东西到底能不能吃，因为之前也没有人吃过田螺这种东西。”
另一个人继续问着小四。
“大家就放开了吃，大胆的吃，只要你们能吃过这一次，就还有下一次等着你们。”
小四对所有人说道。
“没想到安静大酒楼创立的菜系都是这么的特别，我们根本就无法模仿，甘拜下风。”
说这个话的人是语云大酒楼的卧底，他们语云大酒楼自从看了安静大酒楼推出的菜肴之后，他们也开始模仿，可是没有一次他们能模仿成功的，因为他们的大厨也都是非常有名的大厨，看到了这种现象他们自己也觉得非常受不了，后来他们派出人来卧底，在安静大酒楼就知道了安静大酒楼原来炒菜做饭都是非常有讲究的，而且他们每一道菜都会研究一段时间之后才会推出。