又是一个充满希望的夏日清晨。苏小米比昨日起得更早了些。今天要着手清理“田园时光”上千匹布的库存,这将会是一场可能要历时好几天的硬仗。
带着昨晚连夜赶的销售方案和绘制的新海报,苏小米在天刚蒙蒙亮时便出了门。
来到锦绣坊,裴掌柜的已经在店里一边清点货物,一边指挥店内小厮按照昨日的布局摆放货物了。
不得不说,这个小老头作为锦绣坊的掌柜的,可真是尽职尽责,而且起得还早。
可起得早,有时候不见得就是一件好事儿。
苏小米看着已经摆放了一大半的货物,心里暗道,还是来晚了一步,让小厮们做了些无用功。
“诸位,诸位,咱们先开个早会吧。”苏小米摆摆手,对着店内众人道。
裴掌柜的和小厮们从没听过“开早会”这个新潮词儿,脸上一脸懵逼。
不过,从昨日来看,这位苏姑娘定是有两把刷子的,能让锦绣坊一日盈利上百两白银,那还是老东家在的时候的记录了。于是,众人心里也都服气。听了苏小米的招呼,巴巴的跑过来围作一团。
面前的空柜台,就暂且把它当做一个简易的会议桌吧。
苏小米从怀里掏出厚厚一沓纸,分成两份放到了众人面前。古代没有打印机,硬是让她苦哈哈地把五六页的销售方案誊写了两份儿。所以,呈现在众人面前的这两份销售方案的字迹嘛,就有些一言难尽。
众人拿着销售方案,瞪大了眼睛一行一行地往后看,当看到“捆绑销售”几个字的时候,众人满脸疑惑。于是,都把目光聚到了一旁的裴掌柜身上。
裴掌柜见众人都盯着自己,脸上顿时一阵尴尬,因为满满五六页的销售方案通看下来,他也云里雾里摸不清讲的到底是个啥意思。于是,干咳了两声,这才道:
“苏姑娘,请问,何为‘捆绑销售’?”
“这个捆绑销售嘛,简而言之,就是把两种产品放到一起营销。接下来的这几天,我们的主要目标是要消除‘田园时光’的库存量。所以,我制定了一系列促销套餐,把‘田园时光’和一些平日里销售比较好的布匹放到一起营销。在这个过程中,适当让利,以达到提高销售额的目的。大家可以仔细看一下,后面这些套餐,都是我经过详细核算之后制定的。”苏小米道。
经过苏小米一番解释,众人算是明白了一点皮毛,遂又开始仔仔细细看手中的方案。
“苏姑娘,听你这么说,前面的都还能看懂,只是这后面的几个‘买一送二’不太明白。就这款名叫‘蝶恋花’的绸布,虽然售卖量每个月都不稳定,但这种绸布却是各家做喜事都要用上的材料,而且,只要客户来买,用量就一定很大。若是碰上好日子,就这一款布,就能让锦绣坊撑个十来天不开单子不赔钱。你这还搞个买一送二,岂不是亏大发了吗?”裴掌柜的又道。
“账可不是这么算的。裴掌柜的方才也说了,‘蝶恋花’这种绸布,是每家做喜事都要用到的材料,而且,做喜事挂的红绸,为了图个吉利和好彩头,虽然用量很大,用处也就这一次,但是很少有人家会去向别家借。
每家都会有喜事,这样说来,这红绸就是一个刚需产品,而且布匹这种东西,又不是肉食菜叶,即便放上个几年,也不会过期,划算的时候屯一些,指不定何时就用上了。
既然是何时都可以买的刚需产品,那我们就要刺激客户去买!而且,把这种产品捆绑上我们一些不容易销售的产品,两个捆在一起卖,既能吸引客户,也能帮助我们最大限度地消除不易销售产品的库存。”苏小米道。
裴掌柜的听了苏小米一通解释,道理虽然明白了七八分,但对于这种销售模式到底能卖出去多少,还是持几分怀疑的态度。
见众人胸中的疑惑都解释得差不多了,苏小米收起销售方案,开始派发任务。
几个小厮看着手中重新打乱的货物布局,又瞅了瞅面前已经摆放了一半的货物,顿时有些埋怨裴掌柜的让他们做了一早上无用功。
苏小米见众人脸上苦哈哈的表情,慢悠悠走出了锦绣坊,再回来时,手上便多了几份香喷喷的“欢喜团”。这“欢喜团”是如今镇子上很流行的一种点心,是用煮熟的绿豆或红豆,外裹一层糯米,下锅油炸而成,有点像现代人吃的麻团。新鲜出锅的“欢喜团”看上去黄澄澄的,冒着一股子香味,咬上一口,外酥里糯,瞬时便把大家心里的那点不快融化得一干二净。
苏小米见众人嘴角抹着油,脸上挂着笑,心里涌过一阵暖流。今天这自掏腰包的几百文钱花得实在是值!
吃完点心,大家又开始热火朝天地撸起袖子加油干了。
为了加大宣传力度,这一次,苏小米不仅换上了新的宣传海报,还让两个小厮敲锣打鼓地到街上派发了传单。
说起这传单,还是她今天一早到街口找了两个卖字画儿的小贩临时赶的,因为要得急,足足花了她一两银子。可把她心疼坏了,这一两银子,改日得记着找陆凌风报账。
苏小米又在心里的小本本上记下了一笔。
一切准备妥当,街上的人流量也多了起来。不多时,店里便迎来了第一批客人。苏小米乐呵呵地走上前,将客人们迎进店内。
紧接着,第二批,第三批......越来越多的客人涌进了锦绣坊,有些客人手里还攥着小厮们派发出去的宣传单子。
热火朝天忙活至暮色降临,送走店里最后一位客人。裴掌柜的赶紧拿出账本,开始清点一天的账目,看看今天的销售成绩。
一番清点盘算,今日销售量倒是创了两年以来的新纪录,但卖出去的多,赚的却还没昨日的多。裴掌柜的看着账目上今日盈利的六十两银子,脸上表情有些失落。
“裴掌柜的,今日‘田园时光’一共清了多少库存?”苏小米没问今天赚了多少银子,这倒是让裴掌柜有些诧异。