自由职业者这个行头好像大家都很喜欢，但是其实我们看看这些自由职业者其实过的比谁都苦逼。
我想到了我的一个比较高领的朋友曾经和我说过的话，他说"这个世界没有物超所值，每样商品的价值都是和这个东西相对应的，就好像一个同样的东西在你眼里是5块钱，但是别人就是卖15块钱，是因为这样东西在这个人的眼里就是15块钱的价值。"当时我不是很明白这个理论，但是现在看看果然还是这么回事。
我帮MIO找到了一处位于郊区的一个民宅，刚开始的时候我以为她只是用于居住的，但是后来我才知道很多时候我都表现的相当的迟钝，这种迟钝说的难听一点其实就是一种愚笨。
她花了不少的价钱吧这件房子装潢的狠好看，之后一次性的付清了5年的房租费。然后又买了很多的器材在里面。这些也只是个开始，我在想，一个住处就花了近10万块钱。
那之后的生意要怎么办？我是个金钱观念很有危机感的，比如当我有1万块钱的时候我就开始着急了，因为在平时我的积蓄都没有低于过这个值。可是在别人眼里1万块钱就已经是很不错的价值了。当然我也知道这多少也是一种病态。
MIO没有时间和我废话，在我吧钱都给她之后，她只是给了我一个地址，然后就消失了，很长一段时间我都不知道她在忙些什么。这个时候的我还是忙乎着自己的咖啡店，当我看着生意开始变得一天比一天好的时候，我只是沉醉在之中。
大概过了2个月之后她再次出现在我面前，穿着利落的机车夹克，还是老样子的坐在角落，我端着咖啡放在她的面前。
"我要去上海进一批豆子，你帮我联系在这边比较近的包装商，我们自己提供给他锡纸，然后他只负责加工和设计就好，包装要设计出5种，然后还有些比较私人的包装，我用来卖一些比较私人性的客户。
我大概3天就回来，大致的也差不多了，只需要过去谈谈价格就好了。"她看着我说，在我看来倒像是在自言自语，因为我完全就听不懂她在说些什么。
但是之后MIO突然又想起来了什么一样对我说"对了，你是不是还不知道我要做什么啊？对了，我好像到现在都还没告诉你我要做什么呢。
失误了，我其实是想在网上卖咖啡豆，然后在本地的咖啡店的供豆渠道也都吃下来，我这几天也去看过了，像这样的小地方，其实每天的咖啡出品量也不是很大，但是也不是很惨，但是他们的咖啡豆都好烂，烂不说了，进价还特别的贵，我现在想供他们一样的烂豆子，但是价钱比他们以前的要便宜很多，我需要你的帮忙，你的钱我都已经收下了，那么就应该算你的股份，房子那边的事情不算，你的钱我只拿来做生意，你若现在答应过来帮忙的话，我就算你50%的股份，但是你要不过来帮忙我也不会强求，你的股份我们就按30%算，你看怎么样，要是同意的话，等我回来的时候我就把合同给你签了。
"我去，还有合同，我去，她这个意思就是说她其实就是不打算还我的钱了。只不过说的比较的婉转，同时还让人很服气，我更加的佩服起MIO，她真的就是个天生的谈判高手
。她知道我在开店之后开始变的缺钱，刚开的店，生意还没进入一个正规，第一年出现亏本还是很正常的事情，我其实在一个星期之前也就开始想到了要不要去找点什么别的事情做。
我的身边之后也有很多的朋友也要开像我这样的咖啡店，说是很小资，但是我都没赞同。开始的时候大家好像都是奔着美好去的，觉得这是件很美好的事情，但是我无数遍的告诉他们，美好不代表可以养活你，你自己觉得在美好，这些也都是需要客人的认同的，就算是有客人的认同，但是这些也需要有一个大环境的烘托，就像你在一个小城镇开个咖啡店的话，年轻的人都外出打工了，你开个咖啡店在怎么小资也是报废。要综合考虑你所在的城市的年轻度。
然后是人群的定位，就好像我所在的这个城市就是个很年轻的城市，能留住年轻不外出打工，但是我们这里基本都没有小白领这样的人群，我们这里算是个轻工业城市，不是什么商业城市，所以我们只能把眼光聚集到那些年轻人的身上。但是若是这个时候你的定价很高的话，也还是一样的报废。
这里面还要考虑到选址的问题，你定位了人群之后你就考虑选址，然后要考虑装潢的风格，这些都是按照定位来确定的。那我们说这些其实都是一个定性的问题，你的所有目标都是指向一个群人的，那么你的客人的在开始的时候就已经被削减了很多，在加上这部分的人群中还有很多的不确定因素，比如没时间，比如不喜欢咖啡，比如看你这里的服务员不是很顺眼之类的…
那很多又说，那我们做的全面一点不就好了，我们让大家都喜欢我们这个地方，其实我要说这些其实都是不切实际的，没有全能的店，我们看看所有的店都是有自己的定位的，我们是做咖啡店的，不是做快餐的，在人群上面一定要自己的态度。这是每个咖啡店都有的。
不知道是我的定位错了，还是我真的不应该选择这个偏僻的地方开自己的咖啡店，开始的时候我只是按照自己的兴趣开自己的店，里面的所有的东西都是我喜欢的东西，我说的是我自己，这个店在开始的时候就完全的被私人化了，这也许就是错误的根源，我没有太多的去考虑客人的想法，如同我的人品也时常收到很多朋友的质疑一样。
生意的惨淡让我同意了MIO的想法，她吃准了我这一点，也许她自己都没有想过要开个自己的咖啡店，在自己开过咖啡店之后的人都明白，要开店总是有很多的限制，她想摆脱这种限制，就开始想着自己买咖啡豆，每个城市都会有咖啡店，他们不能跨地域的卖自己的咖啡，也就是说他们不能在上海把咖啡卖到江苏，但是咖啡豆就可以，在加上网络的力量，我们说是在江苏卖咖啡豆，其实就好像是在全国卖自己的咖啡豆一样。
在加上她对咖啡豆的知识也刚好在上海学习过，在上海也有很多的朋友。所有的事情好像都在她的设计之内，但是表面却是衣服什么也不在乎的表情，有你想到的所有的漠然。这种人真的狠可怕。却也特别的让人心生佩服。
上海是全国的咖啡市场的终点，自身不出产咖啡或者是进口咖啡豆，但是在这里有无数的经营商，他们采购各种世界各地的咖啡生豆，然后开始加工成熟豆。
很多人错觉的以为要买豆子就应该去咖啡豆的原产地去买，比如像云南这样的地方，或者是广西，但是我们知道这些地方基本都已经被大的厂商垄断了，比如像雀巢，麦斯威尔这样的大厂，等我们过去的时候要不就是没货了，要不就是要从一些小场进货，这些厂货给我们之后还是要我们自己拿到上海这样的地方去烘焙，同时因为我们要货量比较的小，还是会被黑一次，偶尔的MIO会从广西那边的厂家要一批从越南进过来的次品的豆子，然后混合在上海过来的豆子里。
这样也能节省不少的成本。他们的豆子都比较的单一，不会走进口的路线。要知道在我们国内，只有云南这一个地方能产出相对质量算不错的豆子，因为它们是在赤道上面的地区，我们把赤道一圈称为"咖啡带"，好的豆子很贵，也很少基本都被日本人采购去了。
在上海才能拿到我们的豆子，在这里它们的运作基本都是从各地采购，然后混搭，里面有外国的，有国内的，有好的，有次的。特别的多元化。上海就像是意大利一样的，它们是走工艺的路线，就是自己不生产豆子，但是他们的优势是有着国内无法比拟的加工工艺。然后是别的地区不能比拟的采购力度。
是好多层次咖啡生豆的云集地。这就告诉我们上海的水很深，不是高手基本都没办法在这里大批量的采购，不然很容易买的假的豆子。我说的假的豆子就是说，像摩卡这种豆子其实是种很珍贵的豆子，豆子偏小偏圆，颜色比较的黯淡，没什么光泽，同时也显得比较的干巴巴的，就好像是营养不量一样。
但是这也是很多好的阿拉比卡豆子的基本特质，很多人会觉得这样的豆子比较的垃圾，那些外行多半都会挑那些豆子巨大，饱满，裂缝比较均匀好看的豆子为主，但是这些豆子我们都叫做"罗伯斯卡"豆，是一种比较高产，但是档次很低的豆子。这两种豆子很容易被混在一起卖，当然还是按照"阿拉比卡"豆的价格卖掉。水很深的另一个原因，想曼特宁这样的豆子，需要深烘焙，因为它的苦味比较的强烈，需要我们在烘焙的时候把这种味道最大性的强化，但是烘焙的过分了就会变成单一的苦味，这就给很多的商人一个机会，就是吧很多的比较垃圾的豆子都深烘焙，说成是曼特宁的豆子。这样就吧价格调高了。
这些也都是之后的MIO告诉我的，她要去上海那种地方掏一些自己喜欢的豆子，开店的初期不管是别人懂不懂，我们都要用自己最大的努力去找些好的豆子来卖卖，看那时市场和大众的反应是怎么样的。不然刚开始的时候就卖一些比较低廉的豆子，在后面的话就很难在走高端的路线了，因为别人不会认同的。
一个星期以后MIO才从上海回来，那个时候她显得比较的累。把我叫到了她住的地方然后和我简短的交代了下就去睡觉了。她说"豆子算是定了下来，外面的事情算是搞定了，之后我们要筹备自己的店，你还是开你的咖啡店，但是豆子都要用我这面的豆子，然后要在你的店里摆几包，算是做个小广告，然后我还需要一台商用的咖啡机，虽然我也不知道暂时要它做什么，但是在后面的话若是有人过来偿豆子的话，我不能显得太过的寒酸。剩下的就是要把这个房间搞的舒服一点，太他妈的恶心了，我要24小时都在这里啊。"
MIO这件租的房子是在郊区的一个民宅，周围的人很少，田地到是很多，因为算是接近农村了，所以很多的人都进城去买房子了，房子租金也比较的便宜，当我找到这样的房子的时候，房主也被吓了一跳，他一辈子都想不到竟然还有人这种地方找房子租，估计不是穷的疯掉了都不会来这样的地方。
而我当时想到的是这个地方空气真的狠好，车辆比较的少，我估计着MIO一定很能折腾，在这样的地方就算是MIO怎么折腾估计都没人过来找她什么麻烦。果然，在之后MIO还是吧能砸的墙都砸掉了，让整个一个原本六间屋的房子，变成了1个大间。"我操，你早说啊，你要这么样的房子我就直接帮你找单身公寓了，那些房子都是一个通间，你现在这么折腾人家的房子，你不是瞎搞吗！"我之后责怪MIO，但是面对她眯着眼睛微笑的样子，我真的无言了。
整个房间只有一个大的空间，然后有两堵墙没有被砸掉，估计是因为承重的问题，要是被砸了，这房间估计就要塌掉了。想想MIO的破坏力真的是够强悍的。她说她不喜欢到处都是墙的感觉，让人觉得很压抑，在说这样的房间采光就会很好。
房间就这样开始变的很大，屋子里的东西开始都是按照沿墙布置的，有很多的桌子和柜子，里面放置很多的书籍和咖啡豆，咖啡机等一些制作咖啡的东西都放置在靠窗的位置，这样就能面朝大海春暖花开了，这是她的原话…虽然我也完全的不明白她的逻辑。再后来她终于有了一台自己的咖啡机，我就时常看着她对着咖啡机发呆，这种对着窗子的样子，真的如她所说的是"春暖花开"的感觉，真的是很清新。
房间面朝东方，进门之后就是空旷一片，两堵墙，一面是南北走向，一面是东西走向的，这样就会出现一个死角，那个死角就是MIO睡觉的地方。有时候我还是不能明白MIO的心理，这样设计的房间不就一点隐私都没有了吗？
若说MIO是个很没怕幽闭空间的人，其实就是一种很没有安全感的人，那在空旷的环境下就可以有安全感了？这真是些不可思议的事情，在我这里是怎么都想不明白的。因为我其实也是个很没安全感的人，我会把自己封锁在比较小的空间，这样让很多外界的东西都进不来，这样才能让我有安全感。越是空旷的环境就会越让我感到不安，觉得自己时刻都好像在什么东西的监视或者是注视下，这是件多么可怕的事情啊。
MIO的房间也十分的简单，只有一个好大的床，特别特别的大，床的对面就是一个有着密密麻麻格子的大柜子，床头的上方也有一个大柜子，还算是十分的简单。就像是这个房间一样。也就是说在我们走进大门之后，一直朝面对这的那面墙走过去，在一个右转脸就能看见正在睡觉的MIO…这是多么怪异的一个房间，也许她只是想把所有的时间都用在工作上面，但是之后我们也确实都是看见MIO不分昼夜的在工作。
手工的挑选豆子，烘焙豆子，算账，整理仓库，要不就是在电脑上和别人砍价，在或者就是直接不在家，到上海去谈生意。过的特别的繁忙。但是在怎么的繁忙，她的家里（好吧，这已经算是个办公室了，但是我还是习惯叫它家）永远也都干干净净的，女生本来就和男生有这本质的区别。就像我很多时候都是清闲着的，在家里的时候也不过就是写写东西，睡睡觉，但是我的家里却一直都保持着凌乱。就像是猪圈一样。
MIO睡觉的时候我都坐在那个面对着窗户的沙发上面静静的听着音乐，会把音乐的声音放的狠小。当看见她穿着内裤和宽大的睡衣起来的时候我会轻轻的微笑算是打个招呼。而她也只是默然的看看我，然后走到对面去洗漱，依旧穿着她的内裤和睡衣…面无表情就像我根本就不存在一样。
然后随便穿一件牛仔裤坐在我的对面开始和我说事情。基本交代的就是让我去上海的某某地方去和哪个咖啡店谈下合作的事情。这之前都已经在她的安排下基本谈妥，我只不过是过去吧价钱在谈谈而已。
就这样，我们的生意算是就这么开始运行了，在MIO一个人的整体安排下，接下来的事情还是在MIO的安排中，比如我们需要一个伙伴，一个可以再MIO这里自由出入的人，这就必须是个女生，然后需要一个可以再我的店里忙活的人，这个人最好还能在MIO那里走动一下，这就说明这个人必须是个性格和我们差不多的人，这两个人的挑选由我来安排，但是也必须要送给MIO过目。