秦松看到陈启的刀功也是有些惊讶,别的不说,单就是这样的刀功,没有一二十年的浸淫绝对是难以炼成的,难不成这个年轻人从娘胎里就开始练刀了?
不过看到陈启的刀功时他反倒是更放下心来了,一个人的精力毕竟是有限的,更何况是陈启这样一个二十多年轻人,也许他绝大部分的时间和精力都用在练习刀功上了,这样也就解释了为什么年纪轻轻就有这么好的刀功了,打死他也不相信陈启的烹饪技术能像他的刀功这样的好。
因为身体的各项属性点有了较大的提高,陈启现在身体的协调能力也有了更大的进步,一把菜刀在手里真正是如臂指使,再加上远超一般人的精神强度,让他能够更好的把握烹调各类食材时的火候与翻炒力度。
在众人兴致勃勃的观看中,陈启和秦松两人很快的就完成了对佛跳墙的原材料进行了初次的加工,现在需要的就是分别装坛了。
陈启此时完全是心无旁骛,他也没有再去看一旁的秦松,对他来说现在就像是在完成一件艺术品,大脑里一片空灵,把全副的身心都投入了进去,享受着这种仿佛天地间只有他一个人的宁静。
很快的两人就把材料分层装入了坛中,因为佛跳墙需要煨制的时间比较长,姜阳夏这个老总吩咐厨房里的人给一众裁判送上了精美的小菜和美酒。
“怎么样,有把握吗。”姜阳夏走到陈启身边轻声问道。
陈启没有说话,给了他一个肯定的眼神,姜阳夏这才放下心来,他也是关心则乱,倒不是在乎那七百万的赌注,而是面子的问题,要是被秦松赢了的话,那他这个老总以后可不就要被一个总厨给牵着鼻子走了吗,这是绝对不能接受的事。
陈启静静的体会着先前的那种笃静的感觉,做这道佛跳墙对他来说也是大有好处的,身体对力量的掌控也更加的自然与娴熟了。
秦松略带不屑的看着闭目养神的陈启,心道装什么大头蒜啊,倒要看看你有什么本事。在他的眼中,陈启俨然已经成了个散财童子了。
时间过的很快,转眼间几个小时就过去了,厨房里逐渐的飘起一种挠人脏腑的香味。
“什么味道,好香啊。”还在品酒聊天的一众裁判被一缕似有似无的香味给吸引了,循着香味的来源望过去,香味正是秦松的那坛佛跳墙传来的,缕缕的白气带着香味逐渐的弥漫在厨房里。
众人围到那坛佛跳墙前,大口的闻着佛跳墙那独有的香味,一众人不自禁的口中分泌出了大量的口水。
实在是太香了,不愧是花园酒店的行政总厨啊,这个小年轻肯定是要输了。有认识秦松这个行政总厨的酒店住客这样想着。
秦松的佛跳墙可以说是花园酒店的招牌菜了,只是他平日里很少亲自动手,大部分时间都是手下的一帮子厨师在做,他给予指点,也只有一些特殊的客人才能品尝到秦松亲手烹制的佛跳墙,果然是盛名之下无虚士了。
而反观陈启那边就不一样了,到现在除了能看见坛子冒出的袅袅蒸汽外,却是闻不到任何的香味,就像是坛子里煨制的不是佛跳墙,而是一摊子白开水一样。
就是坛子里放瓣蒜也该有个味道吧,怎么这坛子却是什么味也没有呢,有些好奇的人心里想着。
秦松看了看时间,跟姜阳夏嘻嘻哈哈的说道“姜总,时间刚刚好,是不是现在就开坛呢。”
姜阳夏看着陈启征求他的意见。
陈启点了点头。
“好”姜阳夏说道“开坛吧。”
秦松哈哈一笑走到自己的灶台边,吩咐厨房的人取来了二十多份小碗,然后开启了坛口。
“哇,好香啊。”
坛口刚启开,一众人就是惊呼一声,这种浓郁的香味就像一颗炸弹一样炸在了众人的胃里,顿时感觉胃中想起了咕噜噜的响声。
“来来,各位,还请各位品尝下我们秦家正宗的佛跳墙。”秦松在给二十多份小碗碟里盛好坛中的佛跳墙后说道“还请各位尝过后给个比较,看看到底谁的佛跳墙更正宗。”
秦松看着陈启露出一个不屑的笑容。
“那是,那是,光这香味就能看出秦总厨不愧是湖州闽菜第一人啊。”一个可能是认识秦松的裁判笑说道“今天能有幸品尝到正宗的佛跳墙,也算是难得了。”
秦松举手抱拳哈哈一笑道“过奖过奖,不过也只有咱们花园国际酒店能吃到最正宗的佛跳墙了。”,说完有意无意的看了看姜阳夏,其中意味不言而喻。
二十多人端起小碗仔细的品尝起来,姜阳夏也端了一碗递给陈启。
陈启看了看碗中的佛跳墙,轻微的点了点头,这个秦松还是有两把刷子的,能把佛跳墙做到这个份上也是不容易了,倒也有傲气的本钱。
尝过秦松的佛跳墙,二十位裁判一致的赞美声,都言道这是这辈子吃过的最好最正宗的佛跳墙了,这话听在秦松心里更是乐不可言,一个劲地自谦着。
走到陈启面前秦松哈哈一笑道“我们秦家的佛跳墙怎么样啊?”
陈启赞许的点了点头“不错,有几分真传。”
秦松见陈启还死鸭子嘴硬想要说些什么,不过想想那七百万倒是觉得这个散财童子可爱了许多,说道“那七百万的赌约可以兑现了吧。”
姜阳夏闻言不悦道“陈兄弟的坛还没开,赌约还没完呢怎么就兑现了?”
对姜阳夏这个大老板秦松也不敢太不给面子,呵呵一笑“那是,那是。”转头朝二十位裁判说道“那还请诸位再品尝下这位的佛跳墙,还请各位给个公道话。”
“那是,那是”众裁判有人说道,也有人说“这还用比吗,秦总厨的佛跳墙就是放在国宴上也是有资格的。”
陈启走到坛前,打开了坛子后冒出了一团浓郁的水蒸气,却是没有像秦松的佛跳墙那般散发出浓郁的香味,只有股淡淡的封坛用的荷叶味。
秦松说道“陈老板倒是快点啊,我们还等着见识下陈老板的手艺呢。”
陈启也不说话,将坛中的佛跳墙依次装在二十多份小碗里。
看到小碗中汤汁,秦松心里就是咯噔一下,他是识货的,只见碗中汤汁汤浓色褐,隐有流光婉转,与家中祖传秘籍上的记载一模一样,只是他不知道为什么到现在还是没有闻到佛跳墙那浓郁的荤香味呢。
“诸位,请。”陈启做了个请的手势。
一人走上前来端起一碗说道“我先来,我老严就不信了这天底下还能有比秦总厨做的更正宗的佛跳墙了。”,言罢拿起小勺连汤带肉的送入了口中,然后他的表情瞬间凝固了,像是看见鬼一样的看着陈启。
这怎么可能,这怎么可能呢?
这个自称老严的中年人看着陈启,心里却是翻江倒海一般,他也算是个饕客了,南来北往也吃过不少的好东西,可从没有什么东西能比得上这一碗佛跳墙的。
一个刚要端起晚品尝的裁判见到老严这副模样倒是吓了一跳。
“老严,很难吃吗?”一边说一边就要放下手里的碗。
老严闻言摇了摇头,只说了一句话“能吃到这样的美味,我老严这辈子算是没白活啊。”
听了老严这话,这人嘟囔一句“有这么夸张吗。”然后也是一勺连汤带肉送入了口中,然后他的表情跟老严竟然出奇的一致。
这是一种什么样的味道啊,仿佛这一小勺佛跳墙里包含了世间的各种美味,又包含了酸甜苦辣咸各种滋味,味蕾上的滋味无时无刻不在变化着,让人捉摸不透自己吃的到底是什么,又是什么滋味。
他舍不得将口中的食物吞下肚子里去,他愿意花费巨大的代价,只求能让这种变化万千的滋味在口中能够多停留一会。这一口佛跳墙他尝到了幼时家贫只有过年才能吃到的饺子的幸福美味,尝到了创业艰辛饥饿中找到的那包方便面苦涩的味道,尝到了挖到第一桶金在小饭馆庆祝时那顿菜的喜悦的味道,一瞬年脑子里想起了许许多多,生活里的各种美好与苦涩的记忆在他脑中中快速的浮现,有些他都以为忘却的记忆也浮上心头。
将口中的食物慢慢的吞咽入腹后,只感觉浑身的每个毛孔都散发出食物的清香,每一个细胞都在发出对美食的赞美。
然后他朝陈启深深的鞠了一躬,道了一声“谢谢。”
众人被两人的表现给弄的既是糊涂又是好奇,能住得起五星酒店的人就没有一个是穷人,什么样的山珍海味没有吃过啊,至于搞的像是几辈子没有吃过饭的样子吗,难道这一碗佛跳墙真有那么好吃?
带着好奇之心,众人纷纷上前端起了自己的一份小碗。
各自用小勺舀起一口碗中的食物送入口中后,二十多人纷纷石化,脸上浮现出各种各样的表情,有的惊喜,有的伤心,有的兴奋,有的哀愁,场面说不出的诡异。