梁安这话让在座的兄弟们摸不着头绪,免费不行,不免费也不行。
听兄弟们议论的差不多了之后,梁安开始介入。
“你们这一个个脑子还是不够活,不免费,也不原价卖,按成本价卖就是了。”
兄弟们这下更不明白了。
“安哥,按成本价卖,咱图啥啊?”
“是啊安哥,还不如弄几个成本低的菜。免费,还能落个好名声。”
“没错,然后再请记者来报道,安哥这招真高明啊!”
说了这句话的兄弟收获来自大哥爱的巴掌一枚。
“你们这帮兔崽子,脑子都机灵在这了是吧?人都是做好事不留名,你们倒好做好事就等着出名。”
被打的兄弟也直喊冤枉。
“安哥,就算图名那不也是做好事吗?”
“宁山,揍他。”
“是,安哥。”
霹雳哐当一顿揍之后,那名兄弟还是嘴硬。
“安哥,今天就是见了我太爷,图名那也是做好事,君子论迹不论心!”
其余兄弟们都被逗笑了,显然他们在没有摸清楚梁安的想法之前都选择沉默,而不是嘴硬。
梁安也是没忍住笑出来。
“你丫的还挺有文化,君子论迹不论心都出来了,那我问你。”
梁安敲了敲桌子,看向其余兄弟们。
“这句话也是问你们,免费给农民工提供餐食,再请记者来报道,我们赚到名声了,然后呢?”
“然后继续做生意呗!”
“那农民工呢?”梁安反问,“还管不管了?免费餐食还提不提供了?”
刚才被揍的兄弟,这回答不上来话了,他想开口,但也意识到自己的回答注定会被揍。
“没事,来,”梁安引导着说道,“把想说的说出来,我不揍你。”
“真的啊?”那兄弟本来还有些犹豫,听梁安这么讲立马脱口而出,“那就不管了呗,安哥我知道我这个想法不成熟,咱还可以打折,咱……”
“宁山,揍他。”
“好嘞!”
“安哥你说过不揍我的!”
“我没揍你啊?”梁安两手一摊,等宁山收拾完那小子之后接着说,“都说免费的东西最贵,买的没有卖的精,你小子倒是学到了灵魂,揍你一顿也不亏。”
说完,梁安敲了敲桌子,正色道:“我的想法很简单,既然是为了赚名声去的,那就不能亏良心。不说我跟世杰,我们中绝大多数兄弟都是从农村出来的,咱不能寒了兄弟们的心,也不能寒了人老乡的心。”
“再一点呢,免费它做不长久。一来我们没有动力,二来也容易伤了消费者的心。无论是那些工人,还是我们夜市街的客户,我们都要顾及到。”
听梁安这么一说,兄弟们反应过来。
“我懂了,安哥,我父母说白了也是农民工,咱不能抱着利用人家的心理。”
“安哥,这钱是王八蛋,赚多了容易钻钱眼里去,我反思!”
“你就直接下命令吧安哥,无论怎么干,兄弟们都支持你。”
这些家伙的反应让梁安很满意,当即拍板道:“行,既然兄弟们都支持,那我就做如下部署。”
“首先是摸清楚工地里的工人数量,再去工地对面租块地方,搭个棚子,从这边搬点桌椅板凳过去。”
“然后就是制定菜单,不用搞那些花里胡哨的,以家常能填饱肚子的为主,主食就大米饭馒头嘛。小菜就更简单了,榨菜,酱豆这一类好夹馒头的。主菜嘛就大锅菜,一天整几锅,拉过去。”
“再就是价格,这一点需要你们补充,馒头外面卖多少钱一个?”
“三毛钱一个,五毛钱俩。”一名兄弟补充道。
“那我们就卖一毛钱俩,能裹住本就行,”梁安开口道,“米饭大锅菜也是同理,不算人工,严格按照物料价格定价。”
“当然咱也不是做慈善的,”梁安接着说,“就抽五个兄弟过去吧,这活辛苦,给他们涨20%的工资,后续需求扩宽就再抽五个过去。”
“用人这块还是小七和世杰把关,其余的像成本控制、进货,制作,你们各自安排人去做。”
“最后,我强调一点:跟抽调过去的兄弟做好思想工作,不要偷懒,不要因为是成本价就浑水摸鱼,那这样只会搬起石头砸自己的脚。我们这个工地快餐虽然目前很简陋,但我希望它能一直做下去,明白吗?”
梁安说完,兄弟们都没有推脱,分别领了各自负责的任务。
“行了,差不多就这,散了吧。”
回来第一天就开大会,梁安也是头疼,感觉还不如在医院里面。
兄弟们却有点意犹未尽的意思。
“这就完啦?”王龙问。
“要不我给你疼腾个位置?”梁安反问。
“嘿嘿,不了不了,我哪有那个本事。”
等王龙打了个哈哈糊弄过去之后,梁安又说:“重拾消费者是一件很困难的事,但只要这个坎儿跨过去,未来也就没有能难倒我们的了,先紧着我给你们安排的做,下一步再对夜市街进行改造。”
“明白,安哥!”
散会之后,梁安回到了自己的小楼。
重建夜市街的难度比他想象的要大,消费者不可能平白无故走,也不可能平白无故来。
以王金焕为首的混子帮目前掀不起什么风浪,但梁安记仇,不管背后指使王金焕的人是谁,都得杀鸡儆猴敲打一波了。
当天晚上,林启正来找梁安。
这是两人这段时间以来第一次见面,尽管林启明一直知道梁安的情况,但却从来没有告诉林启正过。
而梁安和林冰凝毕竟是男女朋友关系,他和林启正就避免不了的尴尬了。
尤其是梁安消失了这么就回来,叫梁哥吧,差着辈分,叫女婿吧,没到时候,但无论如何他是带着关切来的。
梁安与他聊了聊林冰凝,就把他给送回去了。
此后两天,梁安回归的消息不胫而走,夜市街客流量确实增加了不少,竟还真有人冲着这个名字来。
但距离以前的火爆程度,还差着不止一个量级,毕竟大多数人还是抱着凑热闹的心态来的。
又过了三天,梁安接到李建国的电话,约他见面聊聊。