“看新娘子去！看新娘子去！新娘子长得多漂亮！杨家湾还挑不出几个来。”男妇老少把洞房前后的门窗围堵得严严实实的，早在洞房内的乔金娇笑得像茶籽包一样，端起大圆盘，将糖粒子大把大把地往门口窗门砸……
婚宴酒席更加体面，十大碗都是荤腥呢。
山里人办酒宴，称作办“十大碗”。先前的“十大碗”，无论家庭贫富贵贱，都是清一色的十碗菜，而且十有其六是小菜、豆制品做主料，荤腥罩子菜盖面。乡亲们对菜谱都能倒背如流。荤素大杂汇，粉条豆腐丝，白菜黄豆腐，红椒炒鸡丁，酸辣红薯粉，扣碗坨子肉，干笋炒鸭丁，青椒豆腐皮，芹菜煮鱼片，青菜豆腐汤。宾客关注的是头碗和主菜。头碗下面填满米坨子、面团子，体面的放一些木耳香菇肉骨头，面上用的是鸡蛋片和猪肝片，鸡蛋是煮熟的，剔出蛋黄，一个蛋白切开四片，八片蛋白、八片猪肝相间围成一圈，顶端罩上一颗加了官珠红的八瓣肉丸子，俨然就是清朝官员的“红顶子”。头碗菜的份量要足，都兴海碗，宾客都是饿着来吃酒的，要填肚子嘛。第六碗为主菜，下面是一十六坨瘦肉，上面是一十六坨肥肉。出主菜时相当隆重，菜碗上罩着一个碗，爆竹不响，主家不来打招呼，是不能揭开罩碗的。爆竹响过，主人带着提了酒壶、夹着纸烟的帮手，由上至下，一席一席地打招呼，斟上一轮酒，每人发两根纸烟，宾客这时才能揭罩碗吃肉。每人四坨，肥瘦各两坨，没有来人只顶席位的，由陪客者夹放在“空”碗里，所有吃剩的菜都分完，汤水也不留。陪客一般是村里、族里有知识、有名望的长者，坐在八仙桌的首席对面。每上一碗菜，陪客者先点着筷子招呼客人随便吃，自格却用筷子画个圈，将罩子菜夹走了，留下的只有粗俗小菜了。故而山里人既尊敬陪客者，羡慕陪客，背地里又鄙视这些头面人物，骂他们饿鬼、丑鬼、吝啬鬼！
杨孝钕与柳腊梅结婚宴席，让宾主们耳目一新。
八仙桌上中碗取代了大碗，细碗取代了粗碗，荤腥取代了小菜，乡亲们称之谓“十碗荤”。更为显眼的是，厨师堂官走杂什么的，全是杨柳土菜馆的，等于这场喜酒就是在餐馆里办。酒席还点了一道水煮团鱼的野味，一道清蒸虾公的海味，还有一道米粉鹅肉，听说这都是在辣妹子的要求下增加的，于是十碗荤变成了十三碗。杨家湾之前有人对总支客忠义老皇帝提出过异议，好事成双，怎么配了个单数？在外国，“十三”的数字不吉祥呢。还有就是那几道菜，从古至今，狗肉都不上普通席面，只能用脸盆装到一边去吃，眼下倒上了喜事的酒席，而且还是红喜事的宴席。结婚宴席上摆团鱼，不是在骂新郎公乌龟王八蛋吗？再就是虾公，多不吉利呀，以后养的崽女健全健康倒无话可说，要是出现半点差池，还不怨死了结婚宴上摆的“瞎子”？还有那些配料，新郎新娘还没有圆房，就在之前的主餐用上了花生枣子姜什么的，不是让人误认为新郎新娘不守规矩，偷吃了冷饭，怀上了毛毛呢？那么，这就不是办的结婚酒，而是因为“早”生、而且是“花生”了，办的是满月姜酒呢。忠义老皇帝也存在同样看法，便悄悄与陈玉秀商量，两位长辈立即找到杨孝钕问明情况。杨孝钕听后先是随口道：“嗨！只要亲朋好友吃得尽兴、喝得痛快就要得，管他么格规矩不规矩。”立刻觉得三板斧吓不倒母亲，更改变不了两位老人家的看法，便转为笑脸道：“干爸爸！妈妈哎！眼下要看新书了。我讲给你们听吧，团鱼就是团团圆圆，年年有余；狗肉就是‘够’‘有’的意思；虾公代表海鲜，虾公最好的是龙虾，龙下了水，才能翻江倒海，前途不可估量呢！至于那些花生枣子姜什么的，我们本来就不是么格黄花闺女黄花崽了，还顾忌么格‘吃冷饭’、不规矩的事呢？再说，早生贵子，生一对龙凤双胞胎，早办一场体面的姜酒，不正是妈妈您老人家早就盼望的事情吗？”杨孝钕这一番胡编乱凑的道理，倒让两位老人家无言以对了。陈玉秀也觉得不无道理，反正嘴巴是两张皮，公说公有理，婆说理更强，先前是这样，眼下也是一样。只是对菜的碗数依然不通，便黑着脸说：“那……菜数还是要按老规矩办，十碗就是十碗，莫要节外生枝。”执意要取消临时增加的三碗菜。杨孝钕摸了摸脑壳说：“妈！十三才是吉祥数呢！我们屋里应该‘要上要上’了嘛。单数更加吉祥，更是您老人家日思夜盼的希望，双数为阴，养的是闺女，单数为阳，先是养伢崽呢。干爸爸！您说说，书上是这么写的吗？”忠义老皇帝捋着花白胡须，来回瞧着两娘崽的脸色，一默神，眼下世道确实不同了，十大碗不都是荤腥了吗？那个不喜欢吃好的呢？况且记名崽编的这一套完美无缺，也算是吉祥的预兆，千万不能撞了好运气。因此，他也顾不上许多陈年旧规矩了，主人家讲怎样就怎样，支客先生能够巧妙地把事调和圆满，皆大欢喜就算万事大吉了。于是他对陈玉秀说：“倒是钕生讲的这个理，《易经》上也是这么写的。先前办酒是‘十大碗’，十是双数，更是齐头数，好事成双，十全十美。眼下生活提高了，酒席升级了，人也就跟着要升级，而且要连升三级呢！到明年，钕生升了爸爸，腊梅升了妈妈，老弟嫂你就由妈妈变成了奶奶呢！”说得陈玉秀心花怒放，喜笑颜开，连连说道：“那就好，那就好！升，升，升官发财！开子发孙！”就这样，满堂宾客吃着异常丰盛的宴席，主家来敬酒时，又多了一些“添福添寿！添丁添财”的祝词。宾客们不停地敬酒劝菜，不休地拉扯家常，礼貌多了，斯文多了，欢声笑语多了，似乎仅仅是聚会，并非为了吃喝。宴席将散，每碗菜剩余过半，也少有见人分菜带回家了，看来都是饱客。好得总有些好兴者喜欢猜拳打杠子，不然的话，那些美味佳肴真不晓得怎样处理呢！
第十三章