第3天上午8:30，张浩在新店内做灯光设计，正在指挥一个装修师傅装灯。此时，吴艳带着两个应聘的女服务员过来了，张浩定睛一看，发现头一个圆脸马尾辫，长得眉清目秀，个儿也有1米68左右。另一个也有1米62的样子，瓜子脸长睫毛，唇红齿白，只是皮肤有点黑。
“老三，这个高点的叫李小凤，32岁，10岁孩子由爷爷奶奶带，目前离异单身 ，这个矮点的叫方丹，是我老家的一个姐妹，今年35岁，孩子读初中了，老公在建筑队上班。”吴艳将两个应聘的女服务员做了大致的介绍。
“两个大美女…你们好，外表形象都不赖，我非常满意。”张浩上下打量了一番两个来应聘的女人，他转回头冲吴艳咧嘴笑着说：“看来真是你办事…我放心呀，想不到你在这么短的时间内，就给我找到了两个称心如意的人选。”
“我们都姊妹关系这么多年了，肯定要给你招两个优秀的女服务员。”吴艳抿嘴笑着说：“工资待遇我都跟她们讲过了，她们也觉得非常满意。如果没别的事，我就先走了，今天我也约了两个客户在谈业务。”
“那好吧，暂时先谢谢你。”张浩看了看贤惠能干的吴艳，非常感激的说：“谢谢你帮我找到了这么优秀的女服务员。”
“别光顾着说漂亮话，等你正式开业了，我过来蹭饭吃。”
“这多大点事啊，到时候你过来就是。”
“好吧，那我先走了。”吴艳说完出了店门，骑上停在街边的电动车，一溜烟朝她的装饰材料店方向开去。
“李小凤，方丹，你们两个先去厨房烧点热水，用洗洁精把灶台，案板洗干净，然后用拖把把厨房的地面拖干净，记得兑上洗衣粉。”
“老板，顾客就餐的两个大厅，卫生搞不搞？”李小凤忽闪着她的大眸子在问。
“两个大厅等我把灯全布置好之后，再搞卫生吧？”张浩看着说话快人快语，身材苗条的李小凤说：“我还在等两个厨师过来哩。”
“三哥，什么时候开张呀？”只见穿着灰色夹克的蔡国雄带着两个30岁左右的年轻人进了店门。
“哎呀，真是说曹操…曹操就到。”张浩连忙从吧台里走了出来，拿出了黄盒芙蓉王，每人分了一支。之前一直抽精品白沙的张浩，现在也鸟枪换炮了，他认为当老板就得有个老板的样，不能在人前掉价。
“这个胖点的主厨叫曹波，今年33岁，做餐饮也有10来年了，特别擅长做湖南菜。这个瘦点的高个子叫周勇，今年28岁，也已经出师三年了，一直在外地打工，过年的时候回来的，正好不想到外面去漂了，所以我就介绍到你这里来。”蔡国雄边吸烟边口出狂言的说：“你放心，三哥，这两个可都是品行端正，手艺也是一顶一的高手，希望他们两个扶助你把生意做到火爆。”
“谢谢兄弟的鼎力相助。”张浩心里乐开了花，他感觉店里4个员工很合心意，这让他信心倍增。他暗下决心，一定要抓住这一次来之不易的逆袭机会，把这个店红红火火的做起来。
“老板，你说这八盏小射灯要怎么装呀？”刚从人字梯上下来的装修师傅在问。
“哦，安装在墙上2/3的位置，间距1米5，左墙的灯光要对射到右墙，右墙的灯光要错位的对射到左墙，这样让顾客走进来，就如同走进了一个灯光长廊，与头顶上紫色的灯光相匹配，才显得有情调。”张浩一边指挥着装修师傅，一边冲两个厨师兄弟说：“你们两位就帮装修师傅搭把手，注意这8盏射灯要装在同一水平线上，内厅的一盏圆顶大灯注意装结实，四盏紫罗兰壁灯装在4个角上，头顶绕梁的水银灯，按我的设计图纸绕成椭圆形。”
“老板，你的装修设计别具一格呀。”装修师傅边干活边说：“我干了这么多的装修，发现你是别出心裁的第1个。”
“就是要有区别，才有吸引力。在灯光设计上多玩点花样，制造出温馨气氛，让就餐的顾客感到身心愉悦，赏心悦目，这才是终极目的。”张浩听到装修师傅的盛赞，他的心里美得跟灌了蜜似的，所以也情不自禁地说了一大堆。
“三哥，你这投了多少钱的资啊？不感觉到有压力吗？”蔡国雄将烟蒂扔在地上，望着两个正在帮忙的厨师说：“每个月的工资都要开1万有余，再加上门面钱，水费，电费，燃气费，这些杂七杂八的费用算起来，还真不是个小数目。”
“有压力才有动力。”张浩依然信心十足的说：“我既然选择了干餐饮，我就会用心做好，我已经做好了充分的思想准备。”
“其实…，江城才这么大，属于投资最多的重复性产业。”蔡国雄毫不隐瞒的说：“像好多下岗职工没门路，又没多少资金，都租个小门脸，在开早餐店，顺便也做一些廉价的中餐、晚餐，可服务对象都是些消费能力弱的群体，我真的不看好餐饮这行。”
“熊猫，我的目的是做成省会长沙那种情调餐厅，适合少男少女，也适合恋爱中的情侣，至于特色煲仔饭…虽然适合各阶层，但我提质不加价，做出自己的风格，薄利多销，争取回头客。”张浩亮出了自己的高招。
“呵呵，三哥，你的战略思想是对的…，就不知道你能否扛过头三个月，一旦失算，就有可能永远做不起来。”蔡国雄毫不隐讳地说：“长沙是省会城市，而江城市只是一个县级市而已，城市人口和流动人口都无法与省会比，这种区域性差距太大了。”
“精诚所至，金石为开。我相信我一定会努力把它经营好。”张浩信心十足的说：“每一个行业都有佼佼者，我一定要后来居上…独占鳌头。”
“那…祝你开张大吉，生意红火。”蔡国雄似乎是苦笑了一下，莫衷一是的说了一句：“但愿你能够成功。”
“事在人为，我就不相信，我永远陷在泥潭里不得出来。”
“那……，好吧，我先走了。”蔡国雄似乎是信心不足的出了店门，他认为老朋友投资餐饮，是一次不小的冒险。
“三哥，在忙呀，怎么不叫上你两个兄弟来帮忙？”张丽穿着米灰色上衣走了进来，她四处打量了一下，有些担忧的说：“这个地理位置有点偏僻，门头又小，你怎么就看中了这里？”
“酒香不怕巷子深，我会认真琢磨好怎么经营这个店，一定要做出自己的特色。”张浩一边带着妹妹朝里面走，一边说起了自己的规划：“这个店有点像之字形，你看两厅之间过道尽头有一个厕所，内厅设置了两个大圆桌，可以坐二十几个客人，内厅右手边是个大厨房，外厅有10个条桌，有两人坐的，有四人坐的。进门口吧台里边有个7字形的酒品饮料香烟专柜，哈哈，麻雀虽小，肝胆俱全呀。我正在布置灯光，然后准备把墙上贴点字画，让这个店赋予文化气息，使顾客走进来感觉耳目一新，有一种愉悦进餐的好心情。”
“三哥，听你说得头头是道的，怕是真的要转运了。”张丽舒展开眉头说：“还有什么要我帮忙的吗？”
“不用了，明天可能就开张，一切都已经安排的差不多了，所以我也没有打电话叫两个哥哥来帮忙。”张浩说到这里，突然想到了一件很重要的事情：“老四，你5个手机店的中餐是怎么安排的？何不让我承包了你们5个手机店的中餐。”
“哎！这倒是个好主意。”
“5个手机店总共有多少员工？”
“让我算算，移动大厅有28个，天恒店有10个，华为专卖店有8个，友谊河店有7个，金一佳现在只剩4个了。”
“总共有57个人，归我全部承包吧。”
“可问题是我们每天只给他们报销12块钱的餐费。”
“没问题，我让他们每天吃到口味不同的盖码饭。”
“三哥，那你先算算，有没有钱赚。”张丽倒是个直性子：“如果划不来，那你还是打消这个念头。”
“没关系的，我只赚三块钱一个就行了，一个月下来也有大几千块钱的收入。”张浩开始从小处着眼，先寻找一些固定客户。
“嗯，那我等下就到各门店去把你这件送餐的事落实下来，明天开始送餐。”
“那好，就这么说定了。每天中午11:30，我准时安排店里人把中餐送到各手机门店。”张浩心里在盘算，一个月几千，一年也是大几万利润。
“那我先走了，帮你把这件事落实下来。”张丽说完，急匆匆的走了。
望着妹妹的背影，张浩觉得还是要做自己的事业，如果自己不做餐饮，妹妹的这个大单就是有心关照你，你也够不着。
他喜滋滋的拿起手机，开始联系各大供货商，积极备货，做好充分的开业前准备。