乔艺对于陈家发生的事情似乎从她到这里以后就没有在关注过。
当然,她更不可能知道陈凯被抓,陈母准备跑路,还有一个白雪已经跑路的荒唐事情。
乔艺现在正忙于新店开业的准备。
食天下的一切都已经装修好,只等乔艺定下一个日子,准备开业典礼就可以了。
但是,乔艺并不准备举行所谓的开业典礼,因为她在这里几乎没有任何一个亲人可以来参加。
乔家不是她真正的家人,跟陈家也已经刚刚结束了一场错综负载的关系。
现在唯一有联系的也就是乔云北乔云清这对姐弟。
她都想好了,开业的时候,自己给他们露一手,保证让他们知道,他们乔家的钱并没有白花。
但是,现在最主要的还是要招聘两个厨师。
开业以后,这里的生意肯定会很火爆,到时候自己可是忙不过来的。
生意不火爆,我就不叫乔艺。
乔云北:坐等打脸,啪啪响的那种。
再说了,她的任务是负责好好享受生活,而不是整天的围着厨房转。
她,只负责吃。
很快,整个食天下的装修准备工作已经彻底全部完成。
乔艺趁着这段时间将这里的饮食文化了解了一个大概,看了很多的书。
书籍当然不是了解一个地方最佳的选择,但却是了解饮食文化的一个途径。
乔艺在翻了大约百本有关饮食的书籍以后,又实地品尝了解了一番。
发现,这里的饮食文化同自己原来的国家华国还是很接近的。
这样,她也就不需要多准备什么,何况看了那么多的书,她也不是白看的。
招聘启事早就已经贴了出去,网上也同步了招聘信息。
几天之内有很多人报名,但是乔艺仅选出了15个人。
她准备让这十五个人一同面试,所以给15个人发了同样的面试信息。
面试地点就是食天下。
面试这天,乔艺邀请了乔氏兄妹,原本以为乔云北那么个大忙人不会有时间来参加一个小餐馆的面试环节。
但没想到,乔云北不仅来了,而且还额外带了几个人来,据说都是公司的员工。
乔云清就很简单了,她不像乔云北那样装高冷,没几个朋友。
她的小闺蜜还是挺多的,无论是真闺蜜还是塑料姐妹花,反正现在都跟他们坐在一起呢。
其中一个看见乔艺的时候眼睛都直了,嘴差点没瓢瓢了,“美美美,美人!”
乔艺嘴角一勾,笑的那叫一个勾人夺魄,那人立即受不了的抓着乔艺,夸张的说道,“美人,你缺腿部挂件吗?那种吃啥啥没够,干啥啥不行,还会说外国话的。”
乔艺:???
这样的腿部挂件要来有何用?跟我抢吃的嘛!
乔艺掩嘴笑了一下,温柔的说道,“这位小姐说笑了,什么挂件不挂件的,今天你们能来,吃的我管够。”
反正又不用我做,管够是完全没有问题的。
面试开始的很快,面试的地点就在食天下前方的广场上,因为这一番准备活动,还吸引了不少观众。
15个人有男有女,站成一排,乔艺说了几句,就宣布了面试开始。
乔艺制作的面试要求很简单,就是让15个人当场做一道自己的拿手菜。
15个人15种不同的菜肴,选择还是很多的。
而且,她看过这15个人的简历,由于她给的工资高,这15个人当中甚至还有厨王的得主。
但大多数都是从事饮食行业相关的工作者,经验都很丰富。
其中还有两个是刚出校门的学生。
乔艺个人选择人选的时候对于学历没有什么特殊要求,最主要的还是看个人的履历。
之所以选了两个学生,是因为这两个学生曾经到国外做过交流生,在校期间成绩非常的优秀,甚至还参加过各种厨艺的大赛,而且成绩都还不错。
乔艺是很看好这两个人的。
食天下的饮食风格分为四季五味。
四季则是春夏秋冬四个季节,五味则是代表酸甜苦辣咸五味。
但是世界上的味道不可能仅有这五味,但这五味却是最经典的代表。
乔艺将食天下分成这样,并不代表所有的菜肴都要按照五味来做。
四季五味分别为九个包厢,食天下一共有两层,一层除了一个开放式的厨房还有一个精装修的封闭式厨房。
而代表四季的包厢就在第一层,五味的包厢则是在第二层。
今天的面试主要就是为这九个包厢选厨师,一个包厢一个厨师是不可能的,成本很高。
所以,乔艺准备从这其中选出三个厨师,这三个厨师不说要全能,但至少也要有自己所擅长的领域。
实际厨师的面试病不需要这么大张旗鼓的进行做菜,弄得像是个厨艺比赛一样。
但是,乔艺偏不。
她有时间,她也有钱这样做。
虽然,钱都是借支的,不过那都不是事儿。
最主要的还是她忘不了自己的职业本质,她是个‘老饕’。
‘老饕’是什么呢?什么样的人可以被称作‘老饕’呢?
‘老饕’这种称呼可以追溯到很远,但是在现在的解释就很简单,就是指那些很会吃,对美食文化,传统很了解的食客。
乔艺的本职工作就是干这个的,至于原主,充其量就只能说是个会做菜的。
乔艺吃的经验可谓是非常的丰富,从小吃到大。
嗯,我是个最忠实的吃货,不过我很挑嘴。
乔家原本就可以说是厨师家族,乔艺的父亲乔海更是厨师中的佼佼者。
所以,乔艺深受其父亲的影响,从小几乎难吃的东西就没怎么入过她的口。
这样的结果,直接导致乔艺的胃口被养刁了。
有些人是祖师爷赏饭吃,有些人则是老天爷赏饭吃。
乔艺就属于后者,天生就是吃这碗饭的命。
所以说,我是老天爷命定的吃货,封了官的那种。
‘老饕’不仅是个称呼,更重要的是这个人一定要懂得吃,怎么吃。
二是,这个人要会吃,吃什么,去哪里吃,什么样的时节该吃什么。
三嘛,在乔艺看来,这个人要对吃抱有热情,而不是单纯的为了满足自己的胃,与口腹之欲。